用料材料 用量牛肉500g土豆两个胡萝卜1根鸡汤500ml芹菜4根洋葱1个黑胡椒1/2汤匙橄榄油1勺地瓜粉勾芡用香菇5-6个盐少许做法1. 把所有材料准备齐全 2. 把牛肉切成块，把牛肉切成块后，可以撒些黑胡椒。（不过想说家人有小孩，就没放，只是撒了一些盐） 3. 把胡萝卜、土豆、芹菜切成丁 4. 把锅洗净，把锅热了。倒进橄榄油，中火加热，倒入牛肉。锅中不要拥挤，每面都煎至金黄色。 5. 肉与肉之间不可拥挤 ，煎好后夹出来放到盘子里。煎好的汤汁不要倒掉。 6. 洋葱本应该切成丁的，但是在是不知道该怎么下手。所以只好按自己的想法切成丝。因为觉得洋葱切成丝应该会比丁来得好看。这是第一次自己剥洋葱...