美山姜（学名：Alpinia formosana K. Schum.）是姜科、山姜属植物。多年生草本，具根状茎；株高1-2（3.5）米。叶片披针形或长圆状披针形，长50-70厘米，宽8-12厘米，边缘干膜质，除边缘被毛外，两面无毛；叶柄从近于无至长达1厘米；叶舌长达1厘米，顶端钝，背被长柔毛。圆锥花序直立，狭，长15-20厘米，花序轴无毛或在近总花梗处疏被长柔毛，分枝长1-1.5厘米，顶端常聚生2-3花；小苞片椭圆形；花萼管长1.3-1.7厘米，3齿裂；花冠管长1厘米，无毛，裂片长圆形；唇瓣阔卵形，长3厘米，平展，白色染黄，中央具红色脉纹；雄蕊长2厘米，曲膝状，无药隔附属体；侧生退化雄蕊钻状，...