用料材料 用量牛肉肉糜200g碎西芹叶2小撮洋葱半个盐少量kefta2大勺莳萝1大勺白胡椒少量蒜1瓣橄榄油少量玉米淀粉一小勺鸡蛋一个做法1. 肉糜解冻，西芹叶切碎，洋葱切成块，鸡蛋打碎搅匀，备用2. 将洋葱，蒜放入搅拌机搅碎，用大火炒香，转小火，盛起来备用3. 将肉糜放在一个大碗中，倒入鸡蛋液，用手抓拌均匀4. 倒入朝好的蒜和碎葱，抓匀后放入kefta, 莳萝，盐，白胡椒，继续抓，最后加入西芹叶5. 将拌好的肉糜捏成一个个小球，在表面撒一些玉米淀粉6. 平底锅里放入橄榄油预热，然后将肉小球放平，等一面有些焦色时翻面。1