1.牲口离开所在的槽头到别的槽头去吃食。 2.比喻人离开原来的职业或单位到别的单位或改变职业：有的科研人员～经商去了。
指男女间爱情上喜新厌旧，见异而迁。
明杨慎《升庵诗话·甄后塘上行》：“魏明帝初为王时，纳虞氏为妃，及即位，毛氏有庞，而黜虞氏……其后郭夫人有宠，毛后爱弛，亦赐死……元人传奇以明帝为跳槽，俗语本此。”明冯梦龙《挂枝儿·跳槽》：“你风流，我俊雅，和你同年少，两情深，罚下愿，再不去跳槽。”清沉复《浮生六记·浪游记快》：“秀峰今翠明红，俗谓之跳槽，甚至一招两妓。”刘亚舟《男婚女嫁》第五十章：“结婚后一有个舌头碰牙，不是男的想散伙，就是女的想跳槽。”
指牲畜吃盛器内的食，吃了这只又吃那只。
陈登科《我的老师》：“打日本，捉汉奸，驴打滚，马跳槽，鸡子下蛋，鸭子游水，反正都是嘴边话，说什么就写什么。”
改变行业；变动工作处所。
艾芜《人生哲学的一课》：“但说到三年才得满师，就令我有点作难了。然而，一转念：不要紧，住三四个月或者一年半载就跳槽吧。”浩然《艳阳天》第四四章：“中农一跳槽，就给你们农业社抽了梁，撤了柱。”