美洲黑石斑，是原产于美国和墨西哥大西洋沿岸的一种名贵的海水养殖鱼类，具有生长快、抗逆能力强、出肉率高、营养价值高等诸多优良品质，商品鱼在国内市场上销售价格为180-200元/公斤。2006年6月份由基地内的青岛三高大菱鲆研究所有限公司新引进的鱼类优良养殖品种，经过科研人员一年多时间的精心培育，成功繁育出美洲黑石斑鱼苗，在我市乃至周边沿海地区进行推广养殖。美洲黑石斑鱼的繁育成功不仅为我市海水鱼养殖业增添了一个新品种，而且在沿海周边地区进行推广后，将会形成新的渔业经济增长点，从而带动我市以及山东省沿海名优新特鱼类养殖业的快速、健康发展。