江蓠属（学名：Gracilaria）是杉藻目江蓠科下的一个属。植物体直立，单生或丛生，少数种匍匐生长，圆柱状，扁压至扁平或叶状；互生，二叉式或不规则分枝。分枝基部略缢缩，不缢缩或强烈缢缩成一小细柄。固着器盘状。体肥厚多汁，肉质或软骨质至革质。该属约100种，海产，分布较广，除极地外均有。中国有20种，分布于南北各海区。生长在潮间带及大干潮线附近或以下1~3米处的岩礁、石砾或贝壳上。在有淡水流入的平静内湾中生长更盛。江蓠属植物是制造江蓠琼胶的主要原料。
