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藻酸


藻酸的词语属性

拼音zǎo suān
拼音字母zao suan
拼音首字母zs

藻酸的百科含义

海藻酸是一种天然多糖,其化学组成为卢一D一甘露糖醛酸(M)和a—L一古罗糖醛酸(G)经过1,4键合形成的线型共聚物,G和M在海藻酸中的含量对纤维的成胶性能有明显的影响。 海藻酸在自然状态下存在于胞质中,起着强化细胞壁的作用。海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、稳定、形成凝胶、形成薄膜和纺制纤维的特性,在食品、造纸及化妆等工业有悠久及广泛的用途,特别是近年来在生物医学工程领域发现有重要用途。

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