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雪蛤牛肉汤


雪蛤牛肉汤的词语属性

拼音xuě há niú ròu tāng
拼音字母xue ha niu rou tang
拼音首字母xhnrt

雪蛤牛肉汤的百科含义

雪蛤牛肉汤,野味,山珍,食疗。雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”,林蛙油又称雪蛤油,本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

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