培养和训练从事渔业生产、科学研究和渔业管理的专门人才的事业，包括高等、中等和初等多层次的专业教育，以及职业教育和成人教育。世界水产教育始于19世纪下半叶，目前水产教育较为发达的国家主要有日本、美国、苏联、中国等。水产教育类专业主要包括水产养殖学和海洋渔业科学与技术两个专业。水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即研究水产品的形态、构造、繁殖等基础理论的一门专业。它有三个专业方向：淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。水产养殖教育专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本...