用料材料 山药排骨大米盐葱花姜片新会陈皮做法1. 排骨事先用盐腌一晚上,第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水,再过清水洗净备用;2. .山药去皮切适量大小;3. 大米淘洗一下;4. 加入适量清水和一小块陈皮;5. 入焯好的排骨;6. 入山药块;用压力锅压约20分钟左右;7. 自然解压后加少许盐调味;8. 最后下葱花即可!1