梁味到日本学习密电时，迷上了当地美食，并跟一家料理店的厨师半岭交上了朋友，两人经常交流烹饪技术。

“你还没尝过我做的国鱼呢，吃后保证让你赞不绝口。”半岭边说边拿出一条大头大眼、全身通红的鱼来。“这是喜知次鱼，被称为国鱼，是因为此鱼非常特殊，一离开海水就会立即死亡，一般采取海钓的方式，一钓起，马上保鲜。”

梁味笑笑：“这种鱼在中国近海很多，我们叫金吉鱼，非常普通。”半岭愣了愣：“不会吧，喜知次鱼一般在五百米以下的海底活动，脂肪肥厚，水分充足，烤着吃最为美味，口感非常嫩滑。这样吧，一半烧烤，一半汁煮，两样你都尝尝。”

说话间，鱼烤出来了。梁味吃了一块，点了点头。

“喜知次鱼熬煮成浓汤后，简直就是人间顶级的美味。你再尝尝这汤。”半岭把熬好的鱼汁端出来。

梁味喝了几口，说：“味道的确可以，但比起中国一些淡水鱼来，口感和鲜嫩程度都要差一大截。哪天你到我老家绿荫城来旅游，我做给你尝尝。我家是开鱼庄的。”

听了梁味的话，半岭的自尊心受到了打击，半天才说：“谢谢邀请。”梁味学成归国后，不满当局打内战，就回老家帮父母开鱼庄。

绿荫城在海边，所以梁氏鱼庄既有海鱼，也有淡水鱼。梁味把日本的烹鱼方法融进去，鱼庄生意越来越兴隆。后来梁味看中环境幽雅的岬角，就在那儿建了座品鱼楼，专做美味鱼类，海鱼是金吉鱼，淡水鱼是鲈鱼、鳟鱼、刀鱼、鲟鱼。品鱼楼前竖着五根旗杆，一高四低，左右对称，旗上印着所经营的五种鱼的图案，底色分别是黑白红黄蓝。

岬角三面临海，前方是一片巨大的礁石。这天上午，梁味正要驾船出海去钓金吉鱼，突然看到渐渐散去的海雾里出现一艘日本军舰。

一个军官挥舞指挥刀，指挥军队登陆，猫着腰朝岬角摸来。梁味认出，军官竟是半岭！十多年未见，半岭变胖了，神情也变凶恶了，不过他拿指挥刀的姿势还是像握菜刀。

梁味用日语招呼一声。半岭以为是前来接应的间谍，走近打量好一阵，才认出对方。“梁味君，你专门来迎接皇军，大大地好！”

梁味质问他：“你就这样兴师动众来‘旅游’？”

“不，我们是来扫荡的，打开通往潮汕腹地的通道。你来得正好，给我们带路。”

梁味看到鬼子走路有气无力，就问：“你们还没吃早饭吧？”“没有。我们一大早从汕头出发，在海雾里转了半天，现在才到，肚子早饿了。”

“那就到我开的品鱼楼去，早饭午饭一块儿吃，尝尝我做的淡水鱼。”

“哟西，到底是喜知次鱼鲜美，还是你们的淡水鱼好吃，我们尝后便知。”半岭记起了十多年前的往事。

“你们来了多少人？我们好下米煮饭。”梁味问。半岭伸出两个指头，梁味便叫人煮两百人的饭。

鬼子迅速占领了品鱼楼。经检查，楼内既无电话也没信鸽，不怕梁味通风报信，吃饱肚子再“扫荡”，绿荫城唾手可得。

梁味吩咐厨师们做鱼宴，并说半岭大尉以前是厨师，口味刁得很，希望大家把最好的厨艺拿出来，之后就陪半岭各处走走。在旗杆前，梁味指着旗上的图案说：“这就是本店主营的五种鱼，除了金吉鱼，其余都是淡水鱼。对了，今天以鳟鱼为主，鳟鱼的旗子要调到正中间。”说着把五面旗子降下，调整位置后，再重新升起。

“为什么以鳟鱼为主？”半岭饶有兴趣地问。梁味说：“因为来了尊贵的客人。”半岭听后很高兴。