甘味剂,为天然甘草提取物,外观呈黄色粉末状,甜度为砂糖的180倍以上,PH值5.0-8.0,口感自然,甘草酸含量高、甘醇味道浓、甘味清凉,对热、酸稳定,在常温下极易溶于水,不含糖精钠和甜蜜素。具有消炎、解毒、护肝之功效。适用于糖尿病患者。