梅精原产于中国的四川和湖北两省，3000多年前的中国古籍《神农本草经》中，已经记载梅精的药效。那时候的人们，头痛时，将咸梅肉贴在太阳穴上，用来止痛；疫病流行时，吞服梅精避免被感染；而在21世纪的现代，依然沿袭古法来养生，以现代医学的观点来看，梅精的药效依然令人刮目相看。近代从中国挖掘出的2世纪前长沙马王堆的汉墓里，发现了乌梅。（一种熏干的梅子。那时候的制法是，采自未成熟的青梅，以稻草或木屑用火熏干，干燥后变成黑色。对于当时的疫病，如下痢、止吐、驱除蛔虫、止渴、解热、化痰等诸症，均具有良好的疗效。）