用料材料 糖水做法1. 糖和水的量，3:2.倒在锅里，大火加热至糖溶化。转中小火，开始慢慢熬。2. 第一次熬的时候要注意守在锅子边上，不要熬糊...边熬糖边搅拌。慢慢的，水越来越少，锅边沾着的糖用勺子刮一下会泛白而且刮得动时，火再开小一点，熬到锅里的糖开始又一次变成沙沙的感觉（这时候应该是一团糖，湿湿黏黏），取出，放在烘焙纸上等到温度摸上去不会烫坏手时（应该是烫手的温度，但不是烫伤的温度），拿出你的双手，洗白白，开始揉糖团。3. 揉着揉着，糖的颗粒感会消失，手上也会粘满糖。这时候把揉好的糖团放回锅里，洗掉你手上的糖，往锅里加和糖等量的水。重复2的熬糖和揉糖。4. 第三次熬糖的时候，请多加水，...