用料材料 面香椿末鸡蛋盐醋芝麻酱做法1. 首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮，这都是我多年来的吐血经验，今天无偿奉献了，有收获的你一定不要吝惜掌声哦2. 和好的面盖上，放到一边饧十五分钟3. 让面筋更好地融合。在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀4. 锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了5...