用料材料 用量梅花肉多少不限 300G左右姜汁汽水适量鲣鱼酱油适量黄油或色拉油做法1. 猪梅花肉（肉片或卷）自然解冻 2. 平底锅内放黄油 没有可用普通食用油（原版里没有用黄油 个人认为黄油比较香）化开，轻轻晃动锅子让油均匀摊开 3. 解冻好的猪肉下锅煎 因为很薄 只要两面都变色了就可以 4. 烹入姜汁汽水 待锅内沸腾起来 加入酱油（没有鲣鱼酱油就用普通的海鲜酱油就可以了 鲣鱼酱油基本上只能用在特定的日料里） 5. 出锅撒芝麻，可以像牛肉饭那样盖在米饭上 可搭配高丽菜丝 再加一片腌渍红姜或大根～ 1