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腊肉炖黄豆


腊肉炖黄豆的词语属性

拼音là ròu dùn huáng dòu
拼音字母la rou dun huang dou
拼音首字母lrdhd

腊肉炖黄豆的百科含义

用料材料  黄豆腊肉干辣椒花椒八角陈皮盐糖生姜蒜瓣洋葱生抽桂皮做法1. 黄豆提前一天泡开2. 黄豆下锅,水没过黄豆约一根食指的高度【我是小短手,大概6厘米→_→】。放入生抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、糖、盐,煮开后转小火慢炖1小时【其实就是卤五香黄豆】,收汤至锅里的汤汁刚刚没过黄豆3. 腊肉【就是咸肉】切约0.5厘米的厚片,瘦肉肥肉分开备用4. 干辣椒、蒜瓣、洋葱切片,花椒洗净备用5. 坐锅烧热后,直接下入腊肉的肥肉部分,大火煸炒至变色出油【煸炒的时候不要放油,直接下肥肉,把肥肉煸炒出油,这样肥而不腻,而且肉皮很有嚼劲】6. 在锅中肥肉出油后,放入干辣椒等佐料,反复煸炒出香味,加入腊肉的瘦肉部...

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