江正强,男,汉族,出生于1971年6月10日,河南人,博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,中国发酵工业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事。