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潮式虾粥


潮式虾粥的词语属性

拼音cháo shì xiā zhōu
拼音字母chao shi xia zhou
拼音首字母csxz

潮式虾粥的百科含义

食材明细主料:珍珠米 虾 辅料:猪肉 芹菜 冬菜 姜 调料:胡椒粉 味精 鱼露(或盐) 蘸酱:普宁豆酱(黄豆酱)制作步骤1.珍珠米提前浸泡。准备好各种食材。 2.拿牙签在虾尾部横穿过去,将肠泥向上挑再拉出。 3.虾头剪去尖刺,再剪开,挑去里面的杂质洗净。 4.虾身按节切成几段,保留虾壳。猪肉肥三瘦七,剁成肉末。姜切成姜米,芹菜切粒,冬菜稍洗后再剁碎。 5.米大火煮沸,拿勺子搅几下防粘底。 6.米煮沸后再煮约12分钟(浸泡后易熟),先加入肉末,肉熟后再将放入其它材料,再加入鱼露、味精和胡椒粉就可。吃时可蘸点黄豆酱。小帖士粥最好是用珍珠米来煮。 现在大都是人工养殖的虾,一般煮粥最好把虾头剥掉,而挑...

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