爱玉子（学名：Ficus pumila Linn. var. awkeotsang (Makino) Corner）是桑科榕属植物，攀援或匍匐灌木，叶长椭圆状卵形，长7-12厘米，宽3-5厘米，背面密被锈色柔毛；榕果长圆形，长6-8厘米，直径3-4厘米，表面被毛，顶部渐尖，脐部凸起；总梗短，长约1厘米，密被粗毛。分布于中国台湾、福建（宁德、屏南一带）和浙江（乐清、北雁荡山）等地。在台湾，其天然分布在海拔800-1800米多雨湿润的天然林内。爱玉子瘦果（雌性果）含有大量的果胶和果胶酶酶，在水中揉洗可形成爱玉子果冻。配以糖水和香料等就是清凉解渴的冷饮食品爱玉冻。（概述图参考来源：）