中成药剂型之一。用酒浸泡药物，浸出其有效成分所制得的澄明液体药品。如参茸酒。
用药材浸制的酒。如五茄皮酒、虎骨酒、三蛇酒。用于治疗慢性疾病。
《韩非子·外储说左上》：“夫药酒用言，明君圣主之以独知也。”《史记·扁鹊仓公列传》：“济北王病，召臣意诊其脉，曰：‘风蹶胸满。’即为药酒，尽三石，病已。”宋沉括《梦溪笔谈·人事一》：“王文正太尉气羸多病，真宗面赐药酒一注缾。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“药酒则史国公、状元红、黄连液、莲花白……保元固本，益寿延龄。”
毒酒。
《战国策·燕策一》：“其妻曰：‘勿忧也，吾已为药酒而待其来矣。’已而其丈夫果来，於是因令其妾酌药酒而进之。”《醒世恒言·隋炀帝逸游召谴》：“太子广遣使者齎金合，缄封其际，亲书封字以赐夫人。夫人见之惶惧，以为药酒，不敢发。”