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摊鸡蛋皮


摊鸡蛋皮的词语属性

拼音tān jī dàn pí
拼音字母tan ji dan pi
拼音首字母tjdp

摊鸡蛋皮的百科含义

用料材料  用量鸡蛋2颗生粉4/1汤匙冷清水1汤匙食用油少许做法1. 将2颗鸡蛋磕入碗中,用筷子将蛋液打散,搅拌均匀2. 取一小碗,放入1/4汤匙生粉3. 再加入1汤匙冷清水4. 混合搅拌成湿淀粉水5. 将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中6. 用筷子将蛋液与淀粉水充分搅匀7. B.鸡蛋皮的摊制方法8. 炒锅放在火上,大火烧热锅9. 用筷子夹一块生姜,在锅底擦一遍10. 取干净无水的一小碗,倒入适量的食用油11. 用厨房用纸蘸取适量的食用油,在锅底均匀涂抹一层12. 倒入适量的A部分调好的鸡蛋液13. 右手握住锅柄,略微抬起锅底,顺时针或者逆时针将蛋液转一圈,均匀的铺在锅底14. 待表面的蛋液凝固,看到...

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