主料猪皮(350克) 豆腐皮(300克) 辅料 厨具 电压力锅、煮锅 分类 荤菜常见菜式中式菜系小暑凉菜排毒养颜健康食谱鲁菜原味煮数小时简单难度制作流程自己做的豆腐皮，这次做的有点厚了 猪皮洗净放入烧沸的水中煮5分钟， 取出冲洗干净，刮掉白色的猪油部分拔干净毛，切成米粒大小 切好的猪皮 葱、姜切片 找一块干净的纱布，把所有的香料洗净，包好 锅内放少许油，把葱、姜煸香捞出 加入豆瓣酱煸香 加入清水和调料包烧开煮一会 放入豆皮煮15分钟左右 捞出豆皮分钟容器里面 加入切好的猪皮，加所有的调料煮开，根据自己的口味调整口味 把猪皮一起放在电高压锅按的猪蹄键煮烂 猪皮煮化要很久，我把猪皮过滤了一下， 过...