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蒜苗炒鸭血


蒜苗炒鸭血的词语属性

拼音suàn miáo chǎo yā xuè
拼音字母suan miao chao ya xue
拼音首字母smcyx

蒜苗炒鸭血的百科含义

用料材料  用量盒装鸭血1蒜苗适量姜少许盐适量料酒少许鸡粉少许做法1. 把鸭血从盒中取出,竖着一分为二,再横着切成大约7mm厚的片,再放入烧开的水中焯一下,至发白即可捞出,并浸入凉水中备用。 2. 把蒜苗斜着切成寸段,姜亦切片备用。 3. 热锅凉油,感觉六七分热时下入姜片,稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分 4. 当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒 5. 感觉蒜苗均匀裹上油色即下入避过水的鸭血,翻炒大约1分钟,加入少许料酒 6. 再翻炒1-2分钟,加入适量盐和鸡粉,翻炒均匀关火。 1

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