多年生草本植物。有卵圆形鳞茎。叶直立而扁平。冬季抽花茎。花白色，内有黄色杯状突起物，有香味。生于山地阴湿处。可栽培，供观赏。
水仙类（Narcissus spp.），同属植物约30种，主要原产于北非、中欧及地中海沿岸，其中法国水仙分布最广，自地中海沿岸一直延伸至亚洲。有许多变种和亚种。中国及日本仅有2种。目前有很多园艺品种。
见“水仙”。
亦作“水僊”。传说中的水中神仙。
唐司马承顺《天隐子·神解八》：“在人谓之人仙，在天曰天仙，在地曰地仙，在水曰水仙，能变通之曰神仙。”宋王安石《小姑》诗：“初学水仙骑赤鲤，竟寻山鬼从文貍。”宋赵令畤《侯鲭录》卷八：“冯夷，华阴，潼乡隄伯人也。服八石，得水仙，是为河伯。”按，汉袁康《越绝书·德序外传记》称伍子胥为水仙；晋王嘉《拾遗记·洞庭山》称屈原为水仙。因伍子胥死后被沉尸于江；屈原自投汨罗江以死，故后人传说为水仙。
谓水葬者。
北齐刘昼《新论·风俗》：“胡之北有射姑之国，其亲死，则弃尸於江中，谓之‘水仙’。”
称遍游江湖乐而忘返之人。
唐袁郊《甘泽谣·陶岘》：“﹝陶峴﹞富有田业，择家人不欺而了事者，悉付之，身则汎艚江湖，遍游烟水，往往数岁不归……吴越之士，号为水仙。”
琴曲名。
《水仙操》的简称。宋陈亮《诉衷情》词：“数声《渔父》，一曲《水仙》，歌断还愁。”明夏完淳《夜宿山馆》诗：“《水仙》未成调，《广陵》已絶散。”康有为《出都留别诸公》诗：“一曲苍茫奏《水仙》，灵飞鬼啸一千年。”
多年生草本植物。地下鳞茎作卵圆形，叶子条形，伞形花序，花白色，中心黄色，有香味。供观赏，鳞茎和花可入药。亦指此种植物的花。
宋赵彦卫《云麓漫钞》卷四：“杨诚斋云：世以水仙为金琖银臺。盖单叶者，其中真有一酒琖，深黄而金色。”清黄宗羲《小园记》：“买瓦盆百餘，以植草花：水僊、艾人、芳洲、洛阳、茉莉。”清沉复《浮生六记·闲情记趣》：“种水仙无灵璧石，余尝以炭之有石意者代之。”冰心《住事·别后》：“﹝一个女子﹞正低头画那钢琴上摆着的一盆水仙。”参阅明李时珍《本草纲目·草二·水仙》。