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抹茶小吐司


抹茶小吐司的词语属性

拼音mǒ chá xiǎo tǔ sī
拼音字母mo cha xiao tu si
拼音首字母mcxts

抹茶小吐司的百科含义

用料材料  用量金像高粉200g低粉50g盐2.5g白糖30g酵母粉2.5g抹茶粉10g鸡蛋1个黄油25g牛奶110g(酌量)做法1. 除黄油以外的所有材料倒入容器,牛奶先放三分之二,根据揉面的情况,逐渐添加余下的牛奶。2. 手工揉面开始,按照标准揉面手法,大约十分钟就出膜了,加入黄油,没有软化,可以用手捏软。 3. 黄油揉进面团,再借着揉七八分钟,然后摔打一分钟,基本就可以出手套膜了(建议观看揉面视频,很有用) 4. 将揉好的面团滚圆,准备发酵。 5. 室温在二十八度,好标准啊,(兰州的天气真是舒服的不行,全国高温,我们太幸福了,题外话),一个小时发酵完成,用手指蘸面粉检查,圆洞不塌陷不回缩...

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