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自制老干妈


自制老干妈的词语属性

拼音zì zhì lǎo gàn mā
拼音字母zi zhi lao gan ma
拼音首字母zzlgm

自制老干妈的百科含义

自制老干妈,是家中常备的调味品或者主菜。常见于川渝地区。在中国大部分地区均有。辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

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