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海参发制


海参发制的词语属性

拼音hǎi shēn fā zhì
拼音字母hai shen fa zhi
拼音首字母hsfz

海参发制的百科含义

用料材料  海参水冰箱做法1. 选取一串海参,因发制过程复杂,可以一次发制多点,多次食用。 2. 将海参放入温水中回软,待水凉至室温放入0~4度冰箱内冷藏,24小时左右。 3. 回软后,将海参捞出,沿海参腹部(刺少的一面),从口器(中间圆圆的一个口)向两尾部全部剪开,将海参口器去除干净后,用水清洗干净,尽量不要划筋。 4. 在干净无油的锅中加入纯净水,待水烧开后,将海参放入锅中,保持沸腾40到50分钟左右(具体时间视海参状态决定,将海参捞出放水中试手感,海参内外均有韧性即可)。 5. 将海参捞出,放入纯净水中放凉。将凉透的海参放入0到4度冰箱冷藏发制46小时左右,根据个人口感,可继续发制或速冻...

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