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炒牛蹄筋


炒牛蹄筋的词语属性

拼音chǎo niú tí jīn
拼音字母chao niu ti jin
拼音首字母cntj

炒牛蹄筋的百科含义

用料材料  用量牛蹄筋一斤青红辣椒各4-5个姜蒜切末油适量盐少许鸡精一勺料酒少许香醋适量做法1. 牛蹄筋用清水洗净,锅里加水和牛蹄筋一起放进锅里,水要超过牛蹄筋,大火烧开4-5分钟捞出,放清水把牛蹄筋泡一会捞出切块备用。2. 另起锅烧干倒油,油热4-5成放姜蒜爆香,接着放牛蹄筋、放料酒少许、炒一会、接着放辣椒、放十三香、放香醋,香醋要延着锅边撒放,爆炒3. 接着放盐、最后放鸡精爆炒一会,炒匀调料出锅^ _ ^1

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