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卤水小拼盘


卤水小拼盘的词语属性

拼音lǔ shuǐ xiǎo pīn pán
拼音字母lu shui xiao pin pan
拼音首字母lsxpp

卤水小拼盘的百科含义

用料材料  用量带筋牛腱子1只老豆腐一块鸡蛋老抽红酒冰糖卤料包水陈皮做法1. 牛肉焯水,老豆腐对切,放油锅里略煎(主要怕豆腐在煮的过程中散掉),鸡蛋煮好剥壳。 2. 把牛肉、老豆腐、鸡蛋放高压锅里,放入老抽、盐、冰糖、陈皮(不是当零食吃的那种陈皮啊,如果家里没有不放也没事),卤料包、红酒、水(加到基本与锅里的材料齐) 3. 高压锅煮25-30分钟,如果没有高压锅的话,就煮到牛肉用筷子插入不费力就可以了 4. 从锅里取出后,这样放到晾,入冰箱冷藏一晚,如果你觉得你的卤汁偏咸的话,那就不要浸在卤汁里,但牛肉也要入冰箱冷藏 5. 要吃之前切片,用少许卤汁加热后当蘸酱也行。 1

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