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腊味炒米粉


腊味炒米粉的词语属性

拼音là wèi chǎo mǐ fěn
拼音字母la wei chao mi fen
拼音首字母lwcmf

腊味炒米粉的百科含义

用料材料  用量罗秀米粉(干粉)两人份胡萝卜半根韭菜花一小把青椒半颗广式腊肠两根油葱酥一小勺做法1. 将干米粉用温水泡开(根据米粉的粗细而定,这次用的是最细的所以泡了十分钟就差不多了)2. 把配菜该切片的切片该切丝的切丝3. 兑调味汁:将一勺耗油,一勺生抽,半勺醋,一撮盐,一撮糖,一点辣椒油和麻油一起放在小碗里,用温水调匀(吃饭的小碗半碗以上的水)4. 炒锅开火,下油,油热了下香肠扁一下,然后依次下胡萝卜丝,韭菜花,青椒丝,放一点酒滋一下保证颜色鲜亮,炒到半熟5. 米粉控干水放到锅里跟配菜炒一下,然后加入调味汁,盖盖子闷一分钟6. 开锅盖用筷子一边搅动一边翻炒,直到所有汤汁被米粉充分吸收,米粉...

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