边鸡属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲，冠色鲜红。原产内蒙古自治区乌兰察布盟的凉城县、卓资县、察右中旗和四子王旗一带。属于兼用型品种。冠小,多为单冠或草莓冠，体型中等偏大,胸骨弯曲羽色大致可分黄麻、黑麻和灰麻等三种,间有其它羽色；喙、蹠多为青灰色,有的鸡在蹠部与小腿的跗骨部着生硬羽。成年公鸡体重2.23~2.5公斤,母鸡约18公斤,肉质细嫩,晚熟,一般初产目龄为240天左右,年产蛋70~110个,蛋重56~73克,有的重达82克,蛋壳厚而致密,呈褐色或粉褐色,就巢性弱。