香港太平绅士、食品大王，1948年3月生于香港，籍贯广东普宁市，工商管理博士，香港太平绅士，大紫荆勋章获得者，全国政协常委，香港四洲集团董事长；香港食品商会会长，中国食品工业协会顾问、港日糖果饼干食品业促进商会会长、香港广东社团总会会长、广东外商公会会长、香港广东各级政协委员联谊会首席会长、广东外商公会第五届理事会主席、广东海外联谊会副会长、河北省人民政府对外经济合作顾问。2017年06月30日获得香港回归以来第二十份授勋名单颁发的大紫荆勋章。2018年11月6日，四洲集团主席戴德丰荣获2018年“杰出工业家奖”。