用料材料 用量馒头(最好是冷的)一个或两个油适量(馒头比较吸油)孜然粉、胡椒粉适量(依据个人口味)做法1. 把馒头平放在菜板上,切一厘米片。2. 锅中加油,烧热后加入馒头片炸至金黄。翻面,炸另一面。3. 出锅后,撒上胡椒粉。晾至可食用的温度就行了。1