用料材料 青菜饭笋子冻豆腐盐做法1. 洗好青菜,切碎备用2. 剥好笋子,切成条,在水里煮一煮,去其草酸,捞出来再切成丁3. 另外,提前化好一块冻豆腐,挤干水分也切成丁4. 等饭煮好了,用少量油先炒冻豆腐、笋丁5. 再放下青菜,翻炒几下关火,用适量盐调味6. 最后把饭打散,舀到炒锅里,与菜拌匀就行了1