用料材料 用量咖喱粉按自己口味添加面粉1斤黄油3两鸡腿肉1个土豆2个牛奶1袋儿葱姜适量鸡蛋2个糖少许做法1. 准备所有食材好后，剃鸡腿肉，然后切成丁儿，中大块儿，要不然一下锅就紧实变小了，然后嫌鸡肉有味道的可以腌制一下，去除腥味。 2. 能完鸡肉后，开始和面了，记住哦！要用面和黄油先和匀，然后在加水，比例是1：0.3：0.5（面：黄油：水） 3. 醒面的功夫开始准备且土豆丁儿和葱姜 4. 开始炒咖喱土豆和咖喱鸡肉了，记住阿同志们！要分开炒，包出来才好吃，炒之前先抄一下土豆丁儿 5. 炒的顺序都是一样的，先爆香葱姜，然后倒咖喱粉（按自己口味添加），炒香后加牛奶（自己口味添加），最后倒入食材，在...