简介姜汁木耳是一道操作简单，而且能够促进消化的菜，木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，它的营养价值非常高。 用餐人数：1-2人食材主料6朵木耳 25g鲜姜1配料少许香油 适量盐 少许白糖 适量白醋 少许鸡精制作步骤1、木耳用凉水泡发；2、去蒂后用水流冲去表面杂质；3、洗净后撕大朵状放盘中备用；4、鲜姜去皮洗净；5、切成碎末备用6、放入盐、鸡精、白糖，倒入白醋拌匀；7、把切好的姜末撒上，滴几滴香油；8、将材料全部拌匀即可。小贴士木耳用凉水泡发吃起来口感更脆一些。
