生姜和肉桂愈久愈辣。比喻年纪越大性格越耿直。
《宋史·晏敦复传》:“况吾姜桂之性，到老愈辣。”
<p>曾于桂花楼中张宴，诸味尽为花气所夺，惟姜酱不就味。～，老而愈辣，以喻忠节之气，洵不虚也。</p>
性烈如火,火耕流种,种玉蓝田,田父献曝,曝骨履肠,肠肥脑满,满腹牢骚,骚人雅士,士农工商,商彝夏鼎,鼎食鸣锺,锺鸣漏尽,尽心竭力,力不自胜,胜残去杀,杀鸡取卵,卵石不敌,敌惠敌怨,怨天尤人,人生朝露,露水夫妻,妻荣夫贵,贵耳贱目,目不忍覩,覩始知终,终而复始,始末原由,由表及里,里谈巷议,议论纷错,错落高下,下笔如神,神机妙算,算沙抟空,空谈快意,意兴盎然,然荻读书,书缺有间,间不容缓,缓兵之计,计尽力穷,穷奸极恶,恶尘无染,染须种齿,齿牙馀论,论短道长,长揖不拜,拜鬼求神,神不收舍,舍本逐末,末路之难,难进易退,退思补过,过路财神,神灭形消,消息盈虚,虚心冷气,气壮如牛,牛蹄中鱼,鱼烂河决,决不待时,时乖运拙,拙贝罗香,香火姻缘,缘悭分浅,浅斟低唱,唱对台戏,戏彩娱亲,亲上做亲,亲痛仇快,快人快语,语不惊人,人琴两亡,亡矢遗镞,镞砺括羽,羽翮飞肉,肉袒面缚,缚鸡之力,力挽狂澜