廖三曾是天水市关西一带的老大，可是因为打架伤人，被判了7年徒刑。
出狱后，廖三决定不再过那种打打杀杀的日子，他找到一个在旅游杂志当主编的同学，在同学的杂志社当起了摄影记者。
这天，廖三接到了主编同学的电话，让他去一趟云南，拍一组以景颇族风情为主题的照片。当他收拾行囊，准备启程的时候，他的发小邱子明突然拿着一张银行卡找上门来，说让他帮忙干掉自己出轨的老婆马丽丽和奸夫王成鑫。
廖三坐牢时，邱子明经常去监狱看他，并给他存钱送物，廖三对他十分感激。如今邱子明来向他求助，廖三哪能推辞？但他觉得邱子明太冲动，决定先劝劝他。可他劝了半天，邱子明仍是油盐不进。
廖三没有办法，只得接过了邱子明的银行卡，说：“杀人不像杀鸡，你得有耐心才成！”
根据邱子明提供的消息，马丽丽离家出走后，便和王成鑫一起回了老家滨城市，廖三在滨城市有朋友，找到他们两个人的行踪，首先需要一段时间，然后神不知鬼不觉地将两个人干掉，又需要一段时间，在这段时间里，廖三想请邱子明陪自己去一趟云南，完成景颇族风情的系列摄影。要知道，杀人的事情一旦暴露，廖三很有可能去吃枪子，他就完不成杂志社交派的任务，对不起朋友的事廖三不能干。
廖三杀人都帮着邱子明干了，若邱子明不陪廖三去云南完成任务，这就显得不近人情了，邱子明和马丽丽有一个2岁的女儿，邱子明将女儿送到了自己父亲的家里，随后买了一张车票，跟着廖三坐火车来到了西双版纳。
这期杂志要做的专题是景颇族的八大名菜，舂菜、焖菜、拌菜、烧烤、鬼鸡、比撒、竹筒菜和煮杂菜。
廖三对这八大名菜一路拍下来，邱子明也是一路吃了下来，可是邱子明心里有事，完全是一副食不甘味的样子。
这天廖三拍完了鬼鸡的制作过程，端着一盘鬼鸡，来到了餐桌前，对邱子明说：“这道菜爽口开胃，你一定要慢慢吃！”
鬼鸡这道菜源于景颇族杀鸡祭鬼的习俗，该民族在每年放水、撒种、栽秧，以至稻谷进仓库的一系列农事活动中，都有祭祀活动。
鬼鸡被当作供品献祭后，当地人就会将煮熟的鸡晾凉后撕碎，佐以剁碎的姜、蒜、缅香菜、柠檬汁等配料制成美味佳肴。后来，这道美味的“鬼鸡”端上了饭桌，成为款待客人的上好佳肴。
邱子明本是个白领，生活条件优越，祭祀的鸡他根本就不想吃，可是架不住廖三一再撺掇，他就拿筷子吃了一口，这鸡丝鲜香脆劲，又辣又酸，竟让邱子明舌尖的味蕾一下子苏醒了过来。
邱子明的老婆留下一封信，然后跟人私奔了，他咽不下这口气，决定雇凶杀人。邱子明心头有火，他一天到晚，连饿的感觉都没有，谁知，鬼鸡的味道竟如此之好，竟让他的肚子“咕噜噜”地叫了起来。
邱子明一口气吃下了三碗白米饭，当他打着饱嗝的时候，廖三摄影的工作也完成了。廖三放下照相机，拿起了手机，让邱子明看刚刚接到的一条彩信，这条彩信是一张模糊的照片，照片显示的是一个男人和一个女人，他们正手拉着手在逛夜市。
邱子明瞧着那个模糊的女人身影，有些像自己的妻子马丽丽，但由于太模糊，让人不敢确定。廖三说：“我那个滨城市的朋友正在调查，估计过几天就有准信了，一旦有准信……”廖三讲到这里，手掌一挥做了一个砍头的动作！
廖三完成摄影任务后，他在网上将拍来的照片传给了杂志社，然后和邱子明坐火车回到了天水市。
两天后，邱子明接到了廖三的电话，说他已经确定了马丽丽和王成鑫在滨城市的住处，廖三要过去干掉这两个人。邱子明也要一路随行，亲眼看着马王二人是如何毙命的。可是廖三却一瞪眼睛说：“杀人不是看戏，你要不怕被警方抓住了小辫子，尽管跟我去！”
廖三的一句话，吓住了邱子明，邱子明最后和廖三商定，他买一个不记名的手机卡，廖三干掉马王二人的时候，一定要将现场录下来，然后发到他的手机里，让他出一口心中的恶气。
廖三随后坐火车直奔滨城市而去。邱子明在焦急中等了三天，这天晚上10点钟，邱子明的手机里收到了一个视频文件，他打开视频一看，吓得他差点把手机丢在了地上。
这段视频是在滨城市的海滨路上拍的……廖三很聪明，他杀马丽丽没有动刀子，而是将她绑架到海滨路上，然后做了一个车祸现场，马丽丽被撞得浑身是血，倒在了路上，廖三用马丽丽的手机，给王成鑫打了一个电话，王成鑫随后开着车，来到了车祸现场，他看到被撞得成了血人的马丽丽，不仅没有打120急救，反而将马丽丽衣兜里的钱包掏出来，然后就匆匆开车离开了。
躲在路边树林中的廖三录完了像，便将这段视频给邱子明发了过去。
邱子明看完视频，眼泪“唰唰”地流，过了半晌，他平复了一下，这才拨通了廖三的电话：“你干吗不借机将王成鑫也一起干掉？”
廖三“嘿嘿”一笑道：“一刀杀了王成鑫，那是便宜他了，我要让他生不如死！”
两天后，廖三回到了天水市。邱子明这几天一直在查滨城市的新闻，马丽丽车祸死亡的消息竟连新闻都没有上，看来廖三杀人的手法确实是高！
邱子明在电话里一个劲儿地催问廖三是否收拾了王成鑫，廖三沉吟了一下说：“在铁北有一家南方菜馆，咱们在单间里面谈！”
邱子明来到了南方菜馆，廖三早就到了，并且点好了菜，正坐在单间里等着他。
廖三看着邱子明眼睛红红的，他低声说：“马丽丽死了，你不用这样伤心吧！”
邱子明叹了一口气说：“不管怎么说，马丽丽都是我女儿的母亲啊！”
对于王成鑫，邱子明恨得咬牙切齿，他追问王成鑫的下落，廖三却将桌上的一盘鬼鸡，推到了邱子明的面前，告诉他，吃完了这道菜，他就讲出这趟滨城市之行的过程，以及王成鑫的最终结局。
邱子明心中的怨气出了一半，心情稍好，可是他一尝鬼鸡，却连连摇头：“这味道，比景颇族的鬼鸡可差远了！”
鬼鸡制作的方法并不保密，也不复杂，为什么两盘鬼鸡的味道差别这样大呢？
廖三笑道：“这里面的秘密，你还得自己找！”
廖三拿出了手机，手机里有他录的南方菜馆老板制作鬼鸡的过程，邱子明看罢了这段视频，说：“我知道这盘鬼鸡味道差的原因了！”
景颇族制作鬼鸡的原料是祭祀用的乌鸡，乌鸡杀掉去毛后，需要先行晾晒一夜，接着敬鬼半天，才能端进厨房，而鬼鸡到了厨房，在被撕碎，用姜蒜和柠檬等原料入味的过程中，又得耗费半日的时间。
而南方菜馆的老板从杀乌鸡，到乌鸡变成鬼鸡这道菜，只需20分钟，这样一来，制成的菜味道哪能一样？
廖三说道：“时间是个好东西，它能让人忘记仇恨，但想要重新品味美好，那就得学会等待！”
廖三按了两下手机，又调出了三个视频文件。这三个视频文件连在一起，基本复原了廖三在滨城市当杀手的经过。
廖三和滨城市的兄弟，首先“绑架”了马丽丽，接着廖三雇佣了一个模样和马丽丽有七分像的女演员，并让女演员装扮成马丽丽，接着在海滨路上制造了一起“惨烈”的车祸。廖三打电话通知王成鑫，马丽丽出了车祸，王成鑫开车赶到，并没有对“重伤”的马丽丽实施救援，而是搜出她的钱包，开车急匆匆离开了车祸现场。
第二段视频是被“绑架”的马丽丽看到了“狠心”的王成鑫，对重伤的自己“不管不顾”，她满脸都是识人有误、悲痛欲绝的神情。
第三段视频是王成鑫因实施了多起以搞对象为名、大肆诈骗妇女的巨案，最后被公安机关绳之于法的过程！
看完视频，邱子明终于知道了廖三的苦心。他和马丽丽结婚七年，犯了“七年之痒”的毛病，夫妻关系淡薄，而被骗子王成鑫钻了空子，马丽丽离家出走，他邱子明至少也有一半责任！
马丽丽离家出走，邱子明第一个念头想到的竟是买凶杀人，其实他只顾着钻牛角尖，没有想到只要耐心地等待一下，时间这个魔术师，就会脱去王成鑫这个大骗子的外衣……
邱子明现在一刻也不能等了，他要去滨城市，解救被“绑架”的马丽丽，浪子回头金不换，只要马丽丽肯回家，他就会考虑原谅她，毕竟马丽丽是他女儿的妈啊！