翻腾的沸水里，有许多食品，血淋淋的东西往往被烫得赤白。然而，有一种东西是永远不会被火锅杀去本色的，那就是人肉。
——题记
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年代，冬天，大年三十，南方小镇。
龙溪镇的大年夜，路上冷冷清清的，没有人会愿意出街了，风呼呼地刮着。家家户户都在家中围炉——吃火锅。
“死婴仔，你这个夭寿死婴仔！”蓝姨声嘶力竭地痛斥着，她狠狠地揪着小菊的耳朵，“你是打算让老娘开你的‘正’啊！”说着，朝小菊狠狠地去了一巴掌。小菊脸一侧，出现了一个红红的巴掌印，像血升腾的造化。她没有啜泣也并未放声大哭，她仍旧低着头念念叨叨：“洗干净！洗干净！洗不干净会拉肚子的！”蓝姨见她低头絮叨，更是大怒：“死婴仔，你少轻声轻气地咒我！”她显然是心里发虚了，但话锋一转，继续嚷叫：“这回给我抓住了吧，死婴仔！看来上回也是你干的好事，你这个小毛贼。居然敢动我的进口沐浴露，还用了那么多！你看我不告诉你爹去，看我不让他把你打个半死！”于是朝小菊去了一脚，踢在她的小腹上。便悻悻地走出后院的柴草房——这是小菊的家，她在这里自己呆着，吃睡学，全在这儿了——小菊仍然在那里念叨：“吃东西要洗干净，不干净的东西吃了会拉肚子……”蓝姨又转头回来，张开那双金银相依的“玉手”，凶暴地一把将小菊的头发扯起来，大吼道：“死婴仔，你别在背地里咒老娘。要么，老娘把你宰了把肉切下来扔进火锅里拿去当羊肉涮！”小菊还是没有理会蓝姨的痛斥“警告”，依然低着头絮叨。蓝姨见自讨没趣，便扔下这最后一句“警告”，转头走远了——过除夕去了。小菊脸上方有的平静消失了，她豁地狂搓着手，咆哮道：“真脏，脏死了。拉肚子，不干净的东西吃了要拉肚子！”她像个歇斯底里的疯子，把自己的头发扯得乱七八糟，用力地扯，她大嚷：“脏啊脏死了！真脏的进口货。害人精！”她的两眼瞪得大大的，像要把人吞了一样。眉宇间流露出一种寒冷而火爆的气息，叫人不禁颤栗。大年夜，小菊在这间兼容自己的衣食住的柴草房里咆哮如雷——是没有人会知道的，她在这个家庭里已经像一粒粉尘了——也许不会是个粉尘，她只受到一个人的关注，蓝姨，对她这颗粉尘很在意也很厌恶，恨不得这颗微不足道的粉尘快在这个世界上消失——小菊继续发疯嚷叫，突然把手举了起来，用舌头舔啊舔啊，她说：“这样才干净！”然后张开嘴，露出牙，把手伸进嘴里，用牙狠狠地撕咬着，血从她的嘴角流了出来，一块肉从她嘴里掉了出来，她说：“只有害人精才会拉肚子！”
这会儿，杨家的厅堂里热气腾腾地，甚是温暖。一家人有说有笑，蓝姨夹了块肉给她的儿子，笑盈盈地说：“乖儿子，快吃啊。这肉鲜着呢！”那个小男孩也显得挺开心，满脸的笑容灿烂极了。像个小太阳似的，照着小兜兜里的饱饱的红包。他张开嘴，咬了一口便噎了出来，“好腥啊！臭臭的！”他的脸瞬间愁成了一团乌云。蓝姨斜眼看了杨法一眼，有点害怕，但马上拍着小成的背，“吐出来吐出来。”“加点姜就不腥了。”不知何处冒出一声凄凉的劝告。蓝姨害怕丈夫骂她的儿子，便附和了几句：“下姜下姜。”于是去了厨房，切姜。可半晌也没出来，小成跑了进去，看见蓝姨举着大菜刀，在切自己的手。他吓晕了。
第二天，杨法在自己的家里的柴草房里又发现了一具尸体，是她女儿小菊的。她的头发散乱着，一只手含在嘴里，嘴角周围有许多凝固的血迹。小成躲在他的身后，“爸，姐姐怎么了？”杨法说：“小成，别看。”沉默一会儿，又说：“小成，我们去漳州吧！”小成两眼睁得大大的看着眼前的那具尸体，点点头。
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年代末，冬天，大年三十，南方小城。
漳州城的大年夜，路上照样那么冷冷清清的，没有人会愿意出街了——一是怕冷，二是怕鬼。风刮过来，整条街似乎只剩阿木一个人了。他拼命地踩着脚踏，往“家”里赶——他的爸爸在去年的大年夜死了，这使他在过去的一年中过得很压抑，直到他认识了朵朵——他每每想到这里，就感觉到一种慰籍，一种无与伦比的温暖。他不知道朵朵究竟该如何形容：是纯真还是贤惠？她喜欢咬手指头，而在冬天里又总喜欢做那么一锅热腾腾的火锅给自己吃——就像现在，阿木赶着回去吃他心爱的朵朵为他准备的那一锅温暖的汤。街面上有一个未熄的烟头，阿木驾着车从上面划过，那烟头被轮子压得冒出了几星火花。
“朵朵，我回来啦！”
“哦，等你好久了，快吃火锅吧。”朵朵放下手中的油漆桶和刷子，“我刚刚刷墙呢。漆成红色的，新年喜庆。”“不错。”阿木应了一句，朵朵做的任何事情都是让他赞赏的，他认为：朵朵是有品味的女孩。
阿木和朵朵坐在小餐桌的两边，围着大大的火锅。“好香！”是阿木当时的感慨。
朵朵捧出了几盘火锅料：猪肉、牛肉、羊肉，还有一盘有些腥味的肉，不知名的。阿木对朵朵做的东西很放心，他知道那东西肯定是好东西，他不加追问。
那些肉很快在沸水成变成了赤白，朵朵夹了许多在阿木碗里，说：“快吃啊，鲜着呢。”阿木心花怒放，很是高兴。他用筷子挖挖碗里的东西，发现了一块鲜红的肉，“朵朵，这块还没熟呢。”说着夹在眼前扬了扬。“那块是人肉，不用煮就能吃啊！”阿木的脸煞地青了起来，朵朵盯着他老久，“开玩笑的啦~！”
“呵呵。”阿木笑了两声，伸出手去刮了刮朵朵的小鼻子，“小鬼头！”“你怎么知道我是鬼啊？”朵朵眨了眨眼睛，说。
阿木猜想她又在开玩笑，说了声：“少耍我！”于是低下头去吃那块肉。“有点腥啊，朵朵。”“是吗？那加块姜吧。去去骚味。”朵朵于是走进厨房。
阿木顿时感到一股发烧的难忍的热，好像整个人陷到火锅里被沸水翻覆滚煮一样。他脱去了毛衣，还是热，于是抑制不住地拿起空调遥控器，按下开关，冷气从空调里冒了出来。他躺到了沙发上，闭上眼睛等朵朵出来一起吃。突然，他的耳边响起了一个凄凉的声音：“洗干净洗干净，不干净的东西吃了会拉肚子。害人精才会拉肚子！”阿木心中不禁咯登了一下，赶快睁开眼睛，看到墙壁上红红的液体一直往下流淌，经过墙壁留下一条条痕迹。他吓了一跳，冲到厨房。“朵朵！”他看到朵朵拿着菜刀一下一下地切着自己的手，一大滩血不停止地往下淌，从鞍板上流到地板上。“朵朵，你疯啦！”阿木飞快地冲到朵朵身边，夺过她手里的菜刀，用力地摔了出去，菜刀于是落在了地板上，在瓷砖上打下一个窟窿，像一个深刻的牙印。
“小成，你干嘛？我在切姜啊，要么人肉太腥了。会难吃的。”
“朵朵，你怎么了？”
“别怕啊。不会拉肚子的。小成。乖啊！”朵朵用血肉模糊的手抚摸着阿木的头，她说：“慢慢吃哦！”
“你到底是谁？你不是朵朵……”阿木大吼，朵朵怎么会知道他从前的小名，他被恐惧包围了，“你别伤害朵朵，你到底是谁？你说！”阿木喊得声嘶力竭。
“阿木，你醒醒啊！”朵朵摇着他的身子，大声喊。
“朵朵，我在做梦吗？”阿木看了看眼前的一切，“你告诉我啊！”
“你是在做梦。”朵朵回答了一句，“你吃到人肉了吗？”
“什么？”阿木刚松下警惕，给朵朵一言寒心，毛孔重又竖了起来。“你在干嘛？”他望着朵朵手中的红红的油漆刷，“天啊！”
“我在刷墙啊，红红的，很好看吧？这血的颜色很鲜艳吧！”
“血？”阿木只是感到全身一阵麻弊，头胀得快爆炸。
“是血啊，不错吧。难道你不信吗？这是国产的哦！不信你尝尝好了。”朵朵说着，自己先用舌头舔了舔手指，又伸过来要塞进阿木嘴里。
“你到底是谁？”阿木感觉自己像陷在火锅中被煮的亡灵。
“小成，你忘了我是谁吗？你的记性也太差了。我是小菊啊，你的疯子姐姐，你同父异母的疯子姐姐啊！”
“小菊？姐姐？你……不是死了吗？鬼？难道你……是……鬼！！！”阿木昏了过去。
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“阿木，你怎么了？”阿木的耳畔响起了朵朵的清脆的声音，这个时候听来有些急切的哀伤。
“我这是在哪呢？”阿木看到了四周的白色，闻到重重的药水味道。“在医院。”朵朵说，“年三十晚上你骑车骑得太快了，被路上的石头绊到，摔到路边就昏迷了。是一个司机送你来医院的。我那天晚上等你很久你还不回来，后来接到电话，便赶来了。”
“我睡了一个晚上？”阿木问。“现在是年初二了。”朵朵说，“你整整睡了两天两夜。不过还好，你终于醒了。”
过了一天，阿木就被批准出院了。他带着朵朵回到了自己小时候玩耍的地方去了——龙溪镇。他们一直向芽矢山奔去，到那一片灰蒙蒙的墓地上。阿木拨开一堆杂草，两块墓碑赫然显现在眼前。上面分别刻着：慈母杨氏方蓝之墓；爱女杨小菊之墓。
阿木没有说话，只是让朵朵跟他一起鞠了三个躬，便匆匆地离开了这座坟墓遍地的山坡，离开了这个让他永远记忆深刻的小镇。在车站，阿木抱着朵朵说：“别回头！一切过去的都好好地埋葬在地里了。不要再想。”朵朵深深地看了他一眼，点了点头。