少动鞘脂单胞菌及其胞外多糖进行了研究。包括菌种筛选与鉴定，发酵产胞外多糖工艺的研究，菌体形态及分泌胞外多糖电镜研究，发酵动力学研究，紫外诱变菌株及抗生素对生产胞外多糖的影响，胞外多糖的提取、纯化、结构研究，流变性研究等。 取得以下一些重要成果：1筛选出一产胞外多糖的菌株S_1，经过系统鉴定，确定该菌为少动鞘脂单胞菌：大小1.4×0.7μm左右。有单极鞭毛的革兰氏阴性杆菌。无芽孢。室温培养(25℃)有鞭毛和动力，37℃培养无鞭毛和动力。部分菌产生鞭毛，且仅在液体培养初期(18小时之前)产生。有聚β-羟丁酸盐。在营养琼脂培养基上培养48小时后，菌落圆整、凸起、有光泽、不透明、呈粘液状。氧化酶、过氧...