用料材料 用量土豆1个鸡蛋2个冷饭适量酱油少许料酒少许做法1. 土豆切丁,过水备用 鸡蛋打均匀备用2. 锅内入油,倒入鸡蛋,炒至成块,倒出3. 锅内入油,倒入冷饭,土豆,鸡蛋翻炒4. 加入料酒,酱油,盐,鸡精出锅1