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巧克力甜心


巧克力甜心的词语属性

拼音qiǎo kè lì tián xīn
拼音字母qiao ke li tian xin
拼音首字母qkltx

巧克力甜心的百科含义

用料材料  用量金像300克低粉75克绵白糖35克盐3克奶粉20克可可粉20克鸡蛋一个53克水195克酵母4克橄榄油20克黑巧克力63克做法1. 除巧克力外所有材料揉成团,大概5分钟后加入切碎的巧克力揉到扩展。我是面包机揉5分钟后➕巧克力继续揉的。 2. 温暖处发酵到大概2倍大,搓洞不回弹。我是面包机发酵。 3. 取适量手粉,将面团轻压排气,分割10份,滚圆,盖保鲜膜松弛15到20分钟。 4. 将面团擀开成椭圆型。 5. 翻面卷成橄榄型 6. 面团略搓长,轻轻压扁,对折,尖角处稍微错开。 7. 中间切开,尖角处不要切到。 8. 翻开成心形,长尖角朝上。排入烤盘。 9. 放温暖湿润处第二次发酵。...

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