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文火


文火的词语属性

拼音wén huǒ
拼音字母wen huo
拼音首字母wh

文火的词语解释

文火[ wén huǒ ]

烹饪或煎药时所用的弱火。

文火的详细含义

  1. 煮东西时所用的小而缓的火。

    唐吕岩《敲爻歌》:“玉炉中,文火烁,十二时中惟守一。”宋高似孙《纬略》卷十一:“顾况《茶论》曰:‘煎以文火细烟,小鼎长泉。’”《老残游记》第十二回:“若用此香将文火慢慢的炙起来,无论你醉到怎样田地,都能復活。”清秋瑾《看护学教程》第一章:“肉羹汁者,用牛肉、豚肉二十两,一升六合之水,以文火徐煮之,约二时顷,水面常有浮滓,掬去之后澄清,而用其上层最清之液,即肉羹汁也。”

文火的反义词

烈焰,猛火

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