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德式牛肉卷


德式牛肉卷的词语属性

拼音dé shì niú ròu juǎn
拼音字母de shi niu rou juan
拼音首字母dsnrj

德式牛肉卷的百科含义

用料材料  用量新鲜牛肉片洋葱适量黄芥末适量培根适量德式酸黄瓜适量黄油50g红酒适量德式牛肉卷调料粉适量做法1. 牛肉片平铺在案板上,撒适量海盐,黑胡椒碎。 2. 牛肉片上涂抹适量黄芥末酱。 3. 将洋葱切沫,撒在牛肉片表面。 4. 培根,酸黄瓜切成0.5cm左右宽度的条状,按图片所示排列在牛肉片上。 5. 将牛肉片卷成卷,肉卷尽量卷紧一些。 6. 用棉线在肉卷上缠绕几圈打扣儿捆绑起来,防止牛肉卷煎或炖时候散开。 7. 将黄油、洋葱碎放入煎锅中,洋葱出香味后肉卷下锅小火煎上色,肉卷表面略带深棕色后,加入适量红酒。 8. 带红酒香味溢出后,锅内加开水,水量刚没过肉卷即可。水开后转小火慢炖一个小时...

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