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席家木盆菜


席家木盆菜的词语属性

拼音xí jiā mù pén cài
拼音字母xi jia mu pen cai
拼音首字母xjmpc

席家木盆菜的百科含义

在江西,有一支席师后裔,每逢佳节团聚,均须设酒杀鸡作食以示庆祝。在围屋中的坝子上,摆上一张八仙桌,四条长凳,八人一桌,一桌用一个木盆,一桌子食客只吃一盆菜,寓意团圆,一派祥瑞气象。俗称“吃盆菜”也叫“发财大盘菜”。席家木盆菜的盆比脸盆还大,是一个未加油漆的杉木盆,盆腰扎一个铁箍,盆沿镶的是铁边。要是在冬天的时候,菜就很容易凉,为了吃得更舒服,席家人就在底下再设一盆,内装热水,使菜长时间都热气腾腾,由此得名“席家木盆菜”。

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