国家依法向企业和个人等课税对象征收的款项或实物。
税收是以实现国家公共财政职能为目的，基于政治权力和法律规定，由政府专门机构向居民和非居民就其财产或特定行为实施强制、非罚与不直接偿还的金钱或实物课征，是国家最主要的一种财政收入形式。国家取得财政收入的方法有很多种，如税收、发行国债、收费、罚没等等，而税收则由政府征收，取自于民、用之于民。税收具有无偿性、强制性和固定性的形式特征。税收三性是一个完整的体系，它们相辅相成、缺一不可。
国家对有纳税义务的组织或个人所征收的货币和实物。
毛泽东《为争取国家财政经济状况的基本好转而斗争》：“调整税收，酌量减轻民负。”吴晗《朱元璋传》第六章二：“以税收形式缴给国库的棉花棉布，成为供给军队的主要物资，和必要时交换其他军需物资的货币代用品了。”