用料材料 用量桃肉（去皮去核切块）600g冰糖100g砂糖150g香草糖50g做法1. 桃子盐水浸泡一下，洗净去皮去核，切块（可以保留一些大块，这样做好的果酱能吃到很过瘾的果肉）。 2. 冰糖砂糖香草糖混合后均匀的撒在桃子肉上。 3. 放入半个柠檬榨的汁。 4. 覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏至少24小时。 5. 然后可以消毒果酱瓶，沸水煮开后在阳光下晒干，如果比较赶时间也可以用烤箱100度烤干。 6. 24小时之后就可以拿出来了，腌制过的桃肉已经渍出很多水分。 7. 拿一个干净的锅，开煮，我用的是搪瓷锅，还不错，比较好清洗，据说不能用铁锅炒，因为铁锅不耐酸。 8. 撇去浮沫。 9. 边熬煮边搅拌...