用料材料 大土豆1个洋葱小半个杂菜100克左右鸡蛋一个面粉适量面包糠适量盐、糖、黑胡椒粉和黑胡椒碎粒各适量。做法1. 土豆洗净放入铸铁锅煮半小时到熟，可以用筷子插下看是否熟透。 4. 锅内倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入杂菜，继续翻炒，加入少许的盐、糖、再加入一些黑胡椒粉和碎粒调味，拌匀后即可关火。 5. 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1。（所以我一个大土豆其实是用不完的） 6. 将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成椭圆形饼，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样可乐饼半成品就做好了。 7. 最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和馅料都是熟的所以...