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家常牛肉饭


家常牛肉饭的词语属性

拼音jiā cháng niú ròu fàn
拼音字母jia chang niu rou fan
拼音首字母jcnrf

家常牛肉饭的百科含义

用料材料  用量肥牛片200g西兰花少量胡萝卜一小块蒜1小瓣姜1片老抽2大勺生抽1/2 大勺黄酒3大勺白糖3/4 大勺白芝麻少许盐少许香油数滴做法1. 肥牛片先过开水烫一下,将浮沫撇除后,捞出备用。 2. 蒜、姜切末备用。 3. 锅内加适量水,少许盐和几滴香油,待水开后,加入摘成小朵的西兰花和切成薄片的胡萝卜。待煮软后,捞出备用。 4. 调汤汁:将2大勺生抽,1/2大勺老抽,3大勺黄酒和3/4大勺白糖放入小碗中拌匀备用。 5. 锅内放入适量油,烧热后,加入蒜、姜末炒香。 6. 放入肥牛片炒匀片刻后倒入调好的汤汁,炒匀。待汤汁快收干时关火。 7. 将牛肉铺在白米饭上,摆上西兰花朵和胡萝卜片,撒上...

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